2018年7月9日，广东省海洋渔业厅发布《关于宣布2018年广东省主要渔业新品种和新技术的通知》2018534号。在其发布的7个主要新品种中，白金丰产鲫鱼排名第一。此举将为全国各地出现的杂优鲫鱼养殖热火加油，推动鱼类养殖达到更高的水平。丰产鲫鱼，又称百花鲫鱼，体色淡淡，外形匀称，美观大方，与东北银鲫相似。它的背部介于彭泽鲫鱼和高背鲫鱼之间。肉质结实，味道鲜美，甘甜。广东省海洋渔业厅的白金丰产鲫鱼是丰产鲫鱼中的一种新产品。它是佛山梁氏水产种业集团旗下的三水白金水产种苗有限公司与华南师范大学、中国水产科学院珠江水产研究所合作，以彭泽鲫鱼（♀）×尖鳍鲤鱼（♀）为原料，是农业部认可的一种新型杂交优质鲫鱼。根据农业部新品种审批委员会的测试，其雄性率大于98%。这一特点给鱼类的养殖和生产带来了许多好处，即绝大多数喂养鱼类的饲料和营养成分转化为鱼类生长所需的能量。因此，这条鱼生长迅速。在同等条件下，一龄白金丰产鲫鱼的生长速度比彭泽鲫高出18%以上。从幼苗开始，养殖12个月可达到0.4~0.75kg，15个月可达到0.75~1kg。同时，个体均匀性高。此外，这条鱼突破了传统鲫鱼捕捞率低的缺陷。两网捕捞率达到85%~90%，耐长途运输，不易变红变鳞。这条鱼具有稳定的生物学特性。它有东北鲫鱼的形状和美味的本土鲫鱼，这决定了它在市场上具有很强的竞争力。目前，这条鱼主要在国内市场上销售，而每年2-4月和8-12月的鲫鱼是最肥、最嫩的。24-12月的市场价格是广东鲫鱼。多年来，由于其优良的质量和稳定性，它在市场上很受欢迎。同时，它也使养殖从业者赚了很多钱，满载而归。白金丰产鲫鱼是淡水池塘养殖鱼类的新品种。它不仅可以作为主要品种进行单一品种的集约化养殖，即高密度幼苗和高强度饲养。例如，每亩池塘放置三五千尾大规格鱼类。经过半年或一年的养殖，可收获数千公斤优质商品鲫鱼。同时，它可以作为其他草食、肉类和杂食性鱼类品种的混合养殖品种。在养殖鱼类的过程中，只能喂养主要鱼类、虾类和海龟的专用人工饲料。鲫鱼主要通过摄食残余饲料和粪便生长。在混合养殖中，鱼类起到水清道夫的作用，还可以获得高质量、高产量和高效率。

1.主要养斑点叉尾鲶鱼混养白金丰产鲫鱼。

例:佛山市南海区鱼塘面积7亩。当年11月，斑点叉尾鲶鱼65g/尾，4万尾；白金鲫鱼125g/尾，3万尾；草鱼苗250g/尾，1800尾；50g/尾，1万尾。卖鱼的时间和产量:次年6月至次年2月，斑点叉尾鲶鱼3.6万公斤；次年7月至次年2月，白金鲫鱼10500公斤。

2.加州鲈鱼混养白金丰产鲫鱼。

例:佛山市顺德市，南海区，鱼塘面积6.5~7亩，4月份加州鲈鱼苗(规格7朝)1万尾/亩，白金鲫鱼(规格8朝)1.2万尾/亩。

3.主养草鱼混养白金丰产鲫鱼。

例如，在珠海、佛山、中山等城市，鱼塘面积25亩。①有固定的鱼种养殖池和成品养殖池鱼。②鱼塘放养密度：白金鲫鱼800尾/亩，规格200~250g/尾；草鱼2300尾/亩，其中规格350~500g/尾的600尾/亩，规格150~350g/尾的700尾/亩；规格为100g/尾的1000尾/亩。③捕获后，立即从鱼塘中补充足够数量的鱼，将其返回鱼塘。该模式的特点是充分利用白金鲫的市场优势和生产特点，每年生产7~8批鱼，资金周转快，效益最大化。其中，草鱼90300公斤，白金丰产鲫鱼7500公斤，其他杂鱼6500公斤，净利润217180元，平均8687元/亩。

4.将白金鲫鱼与脆肉草混养。

例如：中山市有固定的鱼塘搭配，自由放养密度：草鱼300~350尾/亩，规格2.5~3.5kg/尾；鲫鱼1000尾/亩，规格150~200g/尾，鲫鱼80尾/亩，规格200~250g/尾，鲢鱼100尾/亩。养殖周期10~11个月后，干池开始生鱼。脆草鱼亩产量约2000kg，鲫鱼亩产量400~500kg，产量效益可观。事实上，在众多池塘混合养殖模式中，最成功的是以南美白对虾为主要养殖品种的鱼虾混合养殖模式和技术，即每亩池塘养殖南美白对虾3万尾，养殖白金鲫鱼300~600尾，养殖白对虾30尾，养殖白金鲫鱼一年可收获两只南美白对虾和一只白金鲫鱼。该模式降低了养殖和生产的风险，其中白金鲫鱼起到净化底部环境的作用，可以赚取池塘租金。同时，鱼也是综合生态种植品种之一，如稻鱼、莲藕鱼、蔬菜鱼共生等。其中，稻田养鱼是最受欢迎的。在稻田或莲藕池中挖沟和池塘，放置鱼种，让它栖息在稻田或莲藕池中，游泳、摄食和生长。它主要吃昆虫长大。它的粪便是优质的生态有机肥，避免了化肥和农药的过度使用，实现了稻鱼和莲藕鱼的双丰收。最专业、最具技术性的育种环节是病害防治。当然，预防为主，预防与控制相结合是一个共同的原则。就鱼而言，最常见的疾病是细菌性鳃腐烂、肠炎和赤皮病，其中肠炎是最有害的。疾病防治首先要从育种环境入手。放苗前一周，鱼塘每亩用40公斤生石灰喷洒消毒灭菌。其次是鱼苗。放苗时，将鱼苗浸泡在5%~15%浓度的高锰酸钾溶液中20分钟。第三，在养殖过程中，鱼塘定期消毒或杀虫，每半个月使用强氯精、鱼菌清11号、杀虫剂等高效无毒药物对水体进行消毒或杀虫。定期喂食诱饵。每半个月喂一次，连续3~5天。如果在饲料中加入大蒜素、三黄粉等药物，效果会更好。