1夏季管理

5月28日，1.1中耕除草开始在葡萄行间中耕除草，使土壤变软，为葡萄开花创造地下保湿、地面干燥的适宜环境，有利于葡萄开花整齐、授粉授精。

1.2摘心

第二年的葡萄摘心不同于第一年；幼树的开花期略晚于多年生树。因此，第二年，幼树摘心时间根据其初花期确定，①一般在初花期前3个～5天内完成摘心；②从花序到数5～7片叶子要摘心，摘心时顶部的叶子要留在有正常叶子一半大小的叶子上。两年生树，留作主枝蔓延的时期，不摘心，有花序剪掉。

1.3追肥、灌水

6月中旬，花落后，果粒有大豆大小时，每株施磷二铵30g，钾宝30g，尿素20g以磷钾肥为主，结合灌溉。

1.4对梢摘心处理

结果，枝条摘心后，顶部只剩下两个副梢，剩下的全部去掉。顶部的两个副梢使用3个副梢、2、2、1.方法摘心，即顶部副梢留3片叶摘心，下面第二个副梢留2片叶摘心。第二个副梢出现时，两个副梢留2片叶摘心，第三个副梢出现时留1片反复摘心。3.2.7月份是葡萄植株生长最旺盛的时期，也是果实膨大期。在此期间，要严格控制架面密度，保证良好的通风透光条件，及时绑扎新梢。当主蔓延的枝条长到1.5m时，采摘心脏。时间为7月20日，不足1.5m的枝条长到后及时采摘心脏。主蔓副梢处理:主蔓新梢50cm以下的副梢全部去除，50cm以上的副梢间隔两芽，一左一右。第一次选择副梢摘心，留下3片叶；第二次在副梢留下2片叶子，第三次在副梢留下1片叶子。反复处理后，副梢上再次出现的副梢全部去除。主蔓顶部的副梢为7、5、3种方法，即当主蔓顶部的副梢长到足够7片叶子时，在摘心。摘心后，副梢顶部的二次副梢长出5片叶子，然后摘心等等。7月，根据降雨旱情，适当灌水，结合中耕除草，确保果实正常生长。

2秋季管理

8～10月是苗木严格控水、促进枝条老化的阶段，千万不要使用氮肥，每月喷施0.3%磷酸二氢钾22～三次，加强心脏采摘、绑扎、切割卷须工作，保持架面通风。9月底，羊粪主要施用有机肥，植物施肥量为15公斤。结合灌溉，10月25日前，充满冬季水，进行冬季切割。

3冬剪

第二年冬季剪切，根据不同的栽培姿势，修剪方法也不同。密植小棚架：由于行间距小，密度大，修剪时采用独龙干法修剪，即单株留主蔓，主蔓选择固定结果枝组，主要留短枝修剪。带状树篱：由于植物间距相对较小，密度较大，所以在修剪时，采用双龙单修剪法，即一株留下两根藤蔓，一长一短，一个结果，一个营养，准备明年更新。南北温室框架：由于行间距大，植物间距小，采用两条龙扇形树枝，主要剪中长枝。冬季剪刀在霜冻后开始修剪。

4埋土防寒

修剪完3～5d，开始下架，压倒方向一致，埋第一次防寒土，立冬前增填防寒土厚度为40～宽度离根80厘米50厘米～100cm。

5对当年部分品种的生长调查分析

2010年5月3日晚霜对葡萄苗木生长影响极为严重。第一次发芽的枝条和芽都冻死了，使得第二年的葡萄没有产量。然而，一些品种在冻结后再次发芽的枝条上有少量的花序，有些品种挂着水果。通过一年的生长调查和平时管理的观察表现，克伦生无核、汤姆逊无核、黄意大利、早红无核杆性强、生长旺盛、挂果能力强。但早霜后发现克伦生和汤姆逊无核迎风面皮层有轻微冻害，黄意大利冻害严重。在栽培管理中，要加强秋后管理，促进枝条老化，提高抗寒性。奥古斯特、矢富罗莎、京秀三个品种生长普遍，但花芽分化较强，宜丰产。在栽培管理中，要注意挂果量，多施有机肥，增强树势；维多利亚和京早晶生长乏力，综合性能普遍，各品种需要长期生长和丰产。