（1）加强农业生产基地建设。

大学食堂具有较强的公益性，在市场经济条件下，充分发挥大学物流市场在资源配置中的基本作用，积极探索公益事业市场经营模式，利用学生食堂规模、集约化采购信息引导农民订单生产，积极推进农民标准化种植水平。在促进农民收入增长的同时，建设畜禽蛋生产基地、无污染蔬菜基地、水产品基地等农业产业化基地，全面实施无污染生产。围绕规模、良好品种、品牌，扩大无污染农产品、绿色食品、有机食品生产基地，满足大学食堂加工原材料日益增长的需求。农业生产基地的建设可以考虑采用股份制模式。高校以技术、资本、市场等要素参与农业基地的管理和生产，高校按投资比例享有决策权、收益权、分配权，培育知名农产品牌，积极扩大和加强市场竞争。

（2）建立农产品配送市场。

建立专门为高校提供的农产品配送市场，建立负担得起的农产品直销点，作为蔬菜生产基地供应的重要补充，共同提供高校食堂每天需要的所有蔬菜品种，避免高校在市场上购买各种蔬菜。这使得石河子大学对接订单，每天通过信息系统发送订单，第二天早上靠近大学校园，食堂可以收到新鲜蔬菜，不仅解决了蔬菜生产基地品种不足的问题，还解决了运输不便，确保农业对接工作，最终形成农产品生产基地、一级批发市场、农产品配送市场和高校物流采购中心作为农业对接农产品供应链的核心。

（3）建立农业学校信息交流平台。

参照现代物流信息管理体系，建立农业学校对接信息网络、数字信息交流平台，建立大学食品需求信息和农业种植基地信息数据库，根据大学食堂实际需求和库存数据信息采购管理、大学食品采购、物流管理，使大学和基地基于统一的网络共享农产品供需信息，实现农业学校对接的高效管理。

（4）建立主副食品集中加工中心。

由于大学食堂就餐人数多，就餐人群的就餐习惯差异很大。因此，农产品采购中存在数量大、品种多、规格多、要求多等特点。如果这些问题直接交给供应商，往往只能满足一些要求。根据以往的经验，运营效果并不理想。可以考虑建立由学校直接参与、多方支持、无利可图的石河子大学主副食品集中加工中心

（5）加强高校食品安全标准化建设。

加强与新疆兄弟大学食品部门的横向合作，制定适合大学食品需求的原材料加工标准、成品配料标准、食品加工工艺及其标准、统一标准、统一配料标准、统一加工工艺，为大学食品安全管理提供可操作性、实用、全过程、全方位的标准体系。