一、肉鸭养殖管理数据及管理要点。

鉴于上述各种原因，阻碍了快速大型白羽肉鸭养殖技术的快速进步。特别是秘密的，各种家庭技能的情况对行业的进步非常不利。在此，笔者将多年来探索的肉鸭养殖管理数据和要点展示如下，供养鸭户参考。我们也希望抛砖引玉能吸引同行的公开交流。1.肉鸭管理数据。（1）温度。樱桃谷鸭：育雏第一天龄33~34℃，第10天龄25℃，第15天龄20℃（为了保证低温季节的空气质量，温度也可以在短时间内达到15℃），第20天龄出栏时间为15℃，采用日常冷却逐步过渡的方法。枫叶鸭：第1~5天龄高于樱桃谷鸭，即30~35℃，然后过渡到与樱桃谷相同的水平。（2）湿度。第1~3天龄为60%~70%，第4~10天龄为55%~60%，第1~20天龄为50%，没有相同的湿度。看鸭子的温度，根据鸭子的生理特点和实际反应调整温度和湿度，结合通风管理，使鸭子获得良好的体温。（3）快速大型白羽肉鸭的摄入量（以樱桃谷鸭为例）。食物摄入量说明：饲料能量、蛋白质等营养浓度越高，食物摄入量越低。本研究注重饲养管理对肉鸭食物摄入量和生长的影响，目的是让养鸭户参考肉鸭的日常摄入量，从而比较管理，总结经验。以上数据基于饲料营养含量。代谢能力：雏鸭2950卡，中鸭3150卡，大鸭3150卡；粗蛋白质含量：雏鸭期占21%，中鸭期占18%，大鸭期占16.5%；有效赖氨酸含量：雏鸭期占0.88%，中鸭期占0.72%，大鸭期占0.58%；有效蛋氨酸和胱氨酸的含量：雏鸭期占0.65%，中鸭期占0.53%。以上不是个别家庭的最佳数据。为了方便农民使用，数据在不影响实际规律的情况下进行了定期的整数处理。肉类比例约为1.85：1。2.肉鸭管理要点。（1）可控鸭舍的建设环境。目前，许多鸭舍设备相对简单，环境控制能力难以满足生产要求。对于鸭舍的建设标准，笔者认为鸭舍需要根据鸭的环境条件和需要进行设计。具体设备可根据当地情况采取措施，但对于企业集约化、大规模饲养，各场设备最好统一，便于管理和操作。所谓法应注意避免肉鸡养殖前几年的弯路：农民或企业建立了看似先进的农舍，并声称是标准房屋。先进的农舍往往具有主导作用，导致其他农民或企业效仿。使用后，我们知道所谓的先进的农舍是设备制造商将不成熟的农业设施和设备推向市场的缺陷，这是可以想象的。（3）这里强调，只有鸭子的需求是一个硬标准，其他任何设备或工作都服务于它。我们不能盲目地借用别人现成的东西，不知道原则，随时发现缺陷，随时改进。企业应与设备制造商讨论，即避免鸭人不了解设备，但也避免设备制造商不熟悉具体的鸭工作，导致设备闲置。（2）养鸭的常见问题。首先，鸭子耐寒，怕热，问题多发生在冬季，为了保温不通风，导致空气质量差。其次，夏季为了节省麻烦或不愿投资冷却，会出现中暑症状，这些问题会导致更高的经济损失，包括肉类比例上升，疾病药品费用增加，栏重不能达到屠宰场规定的最佳体重，价格低。第三，肉鸭生长时间短，但无论在哪个季节，特别是春秋两季，温差大，都要及时处理繁殖问题。不要忽视鸭子生产的细节，否则它们的体重就会增加。鸭子吃得越多越好。从市场饲料变化的生产结果来看，适当提高营养浓度，肉鸭生长更快，肉比较低，有的35日龄达到1.68:1，效益很好。提高饲料的营养浓度应该是未来市场的发展方向。

二是促进肉鸭养殖业发展的措施。

1.创造一个重视饲养管理技术的社会环境。在这方面，畜牧兽医部门可以做很多工作，包括促进各种媒体宣传，完善畜牧业防疫服务人才队伍，提高农民的育种技术。加强学校教育指导，特别是畜牧兽医技术中学和高等院校。加强职业道德教育，不误导农民，通过饲养管理减少疾病的发生；减少用药或不用药，加强七点、三点的饲养管理宣传。2.经济指导。相关企业应重视畜牧业的作用，重视饲养管理，而不仅仅是药物治疗。增加畜牧业技术人员的收入，提高育种的经济效益甚至社会效益。需要政府的政策指导，才能很好地实施。快速大型白羽鸭育种的现状是缺乏对问题的理解，阻碍了行业育种技术的快速进步。设备设施落后，鸭舍环境条件低，导致育种成本高，损失大。为改善现状，政府要加强引导，完善市场调整机制，各方共同努力提高行业水平，促进行业发展。