1、低碳经济的内涵

“低碳经济”一词最早出现在2003年英国能源白皮书《我们能源的未来：创造低碳经济》一文中。它是指在可持续发展理念的指导下，通过技术创新、制度创新、产业转型、新能源开发等手段，尽可能减少煤炭、石油等高碳能源消耗，减少温室气体排放，实现经济社会发展和生态环境保护双赢的经济发展形式。其实质是提高能源效率，开发清洁能源。总之，低碳经济是一种基于低能耗、低污染、低排放的经济模式。2007年9月8日，中国国家主席在亚太地区组织（APEC）在第十五届领导人会议上，本着对人类和未来高度负责的态度，明确提倡“发展低碳经济”。因此，低碳经济在中国得到了广泛的关注。

二、我国酒店业低碳化发展的必要性

1.摆脱经营困境的必然选择

20世纪80年代中国酒店业繁荣后，90年代效率下降，增长缓慢。1994年以后，酒店整体效益不佳，1998年全行业出现负利润现象。近年来，随着大量国外知名酒店管理集团抢占中国市场，中国酒店业的表现并不尽如人意。究其原因，主要是由于我国酒店业本身的高投入、高能耗、高运营成本。据相关调查，我国酒店业平均能耗水平是西方国家的三倍，我国酒店能源成本占营业成本的8%-15%。因此，为了实现酒店业的可持续发展，必须转变经济增长模式，走低碳发展之路。

2.承担应有的社会责任，突出行业形象

在旅游业中，酒店是整个产业链中的能源消耗和污染大户，已成为碳排放的城市污染源。如酒店使用燃煤、燃油锅炉，排放大量烟尘、二氧化硫、氮氢化合物和二氧化碳。一家中型三星级酒店每年消耗约1400吨煤的能量，至少可排放4200吨二氧化碳、70吨烟尘和28吨二氧化硫。一家建筑面积8万至10万平方米的大型酒店每年消耗约13万至18万吨标准煤。此外，酒店还是污水、油烟和固体垃圾的排放大户。三星级以上酒店平均日用水量为250吨。也就是说，一家酒店每年排放近10万吨污水。除生活污水外，这些污水还包括含油量高的厨房污水和含有多种有机物的洗衣房污水。酒店一般使用一次性塑料袋、洗衣袋、购物袋，大量废塑料袋形成白色污染，以聚乙烯或聚氯乙烯为原料的产品自然消化降解400年。由此可见，酒店业并非人们想象的“无烟产业”，它也会给环境带来不同程度的污染。因此，酒店业应承担应有的社会责任，成为我国低碳经济发展的先锋。