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农业论文

浙江向徽州地区的农产品输出

时间:2021-12-07 11:28 所属分类:农业论文 点击次数:

清末至民国初,浙江向徽州出口的农产品品种,主要是以自销为主,体现了农业经济发展中积极面向市场的特点。第一,食物。同过去一样,当时徽州地区仍处于“粮荒”状态,需要将其输入浙江余粮进行调剂。如徽县“尚要仰给邻封”,有一部份粮食要从浙江运到,“要把米的来源,要二路来,要通向浙江的地方,要通水,徽县进口面粉以上海为主,杭州②。婺源县还需要浙、赣粮食作为补充,一九三四年发表的调查资料指出,婺源县“每岁所入,皆不敷用,而全靠浙、闽两省输入米麦,以茶木为原料,以茶木为原料,以茶树为原料,为了弥补不足。
徽州的黄豆、菜子、腊肉、植物油等都有不同程度的不足,以歙县最为突出。徽县的“黄豆和菜子,不敷榨油水,应由大连、平湖、嘉兴、海宁等地进口。同样的记录还有:歙县的黄豆杂粮来自浙江各县,菜籽来自浙江平湖县。徽县黄豆、桐子、菜籽具体调剂情况如下:“本县菜子产约一万石,每二石四斗可榨油一担,不加任何菜子,以浙江平湖、嘉兴等地为例,每担价约五六元;桐子本县约产七千余担,每二百二十斤可榨油一担,有由邻县运入之豆;得从浙省购办,每三石可榨一担油。另外,歙县的腊肉多来自宁波、兰溪、化油,化油来自杭州,豆油,油料来自大连,杭州,兰溪。此外,徽州由于粮食短缺,造成“本地化,不足自用”,歙县即要从浙江兰溪县运入猪类,供人们食用。
走进近现代,江南地区的现代消费品也源源不断地进入徽州,其中很多是从浙江生产出来的,或经浙江来的。它们涵盖了农民日常生活所需的日常用品和商品,如烟、牌等。洋布匹的输入开始发挥作用。若休宁县贸易的布业全是外来品,「以洋布、土布、绸缎为大宗」,其中「杭州、苏州、湖州运来」。浙江省到徽州的制成品,现代消费品也是一个重要方面,如煤油、肥皂、洋烟、黄明胶、棉线、罗绢、线纱、棉纱、洋布、烟、纸牌、花炮等,兹不详述。