1、牢固树立“以人为本、以员工为核心”的管理理念

 

酒店员工，特别是一线员工，直接与客户面对面沟通，为客人提供最直接的服务，实际上是酒店服务的形象代言人，代表酒店接待客人，为客人服务。员工的工作态度和情绪直接影响到他们的工作效果和效率，然后影响到客户对酒店的印象和满意度。为了为客户提供高效、高质量的服务，酒店必须充分考虑员工的需求和意图，使员工能够从内心快乐地为客人提供高标准的服务，这要求酒店经理具有人性化管理的意识和理念。

 

员工不是简单的劳动主体和劳动成本，而是酒店可持续发展必不可少的人力资源和酒店长期发展回报的人事保障。尊重员工就是尊重酒店和自己。管理者要多与员工沟通，倾听他们的意见，关注他们的想法，关心员工。他们对部门和整个酒店的发展和成功至关重要，不是可有可无的一员。要大力倡导“人性化管理，员工第一”的理念，让“只有快乐的员工才能有快乐的客人”的理念深入到每一位酒店管理者的心中。正如一些学者所说，“那些看似微不足道的普通员工，主宰着企业的命运，把握着企业的兴衰。”在管理上，酒店要从以管理者为中心向以员工为中心转变，酒店的各项管理职能都要以人为本，注重员工的情绪。

 

2、在规范酒店各项制度的同时，转变观念，加强与员工的情感沟通。

 

任何管理方式都离不开标准化的管理体系。人性化管理也必须以标准化制度为基础。如果忽视管理制度，就会出现无组织、无规范、无纪律、搞人情、难以管理的现状，难以在管理中体现公平、公正、合理的原则，挫伤员工的积极性和主动性。同时，由于缺乏标准化的制度约束，人性的弱点和不合理的行为将逐渐出现，这必然导致管理的混乱和酒店工作的混乱。人性化管理需要制度约束，但这一制度的制定必须体现人性化管理的精神和理念，科学合理，有利于管理的人性化，不仅要注重惩罚，还要把人性化和制度化统一起来，让员工为客人提供优质的标准化服务。

 

员工不仅要有严格的控制和约束，还要进行情感管理和沟通。在以往的酒店管理中，管理者和员工之间存在着简单的上下级关系。在这种关系下，员工几乎没有发言权。管理者一般指责和批评员工工作中存在的问题，但理解和心较少。可持续发展导致上下级关系紧张，严重影响部门正常工作。随着市场经济的发展，酒店业也发展了很大的跨度，管理理念也逐渐发生了变化。管理者要与员工进行情感沟通，注意员工的情绪变化，时刻支持员工的工作。当员工工作中出现问题时，应该帮助解决，而不是简单地指责和批评。同时，无论是批评员工还是表扬员工，都要注意方式、方法和场合。管理要注重“人情味”，管理者要充分尊重和关爱员工，也有助于消除一些员工对服务工作的“自卑”心理。个别员工的自卑往往会影响其他员工的工作状态。

 

情感管理也应该经常与员工沟通。让员工表达自己的想法和想法，对酒店的发展提出自己的意见和建议，让员工了解自己的重要性，与酒店建立密切的关系，提高工作的热情和效率。加强内部沟通，确保酒店内部工作顺利及时上传。