1 . 引言

 

全球经济的快速发展促进了我国英语文化教学的发展，随着国际环境的变化，大学英语教学不断改革和推进。近年来，越来越多的英语教学研究人员逐渐开始关注大学英语文化教学的跨国差异，并对其进行了积极的探索。例如，姜文霞（2011）从建构主义理论的角度对中美英语教学进行了比较分析，提出了如何进一步促进建构主义理论在我国大学英语教学中的积极应用。孔德良和栾（2012）分析了近十年大学英语跨文化教学的研究现状，倡导大学英语跨文化教学模式的建设。因此，探索中国大学英语教学与其他国家的差异和原因具有重要意义和价值。

 

 2 . 大学英语文化教学的研究背景

 

经济发展全球化已成为人类社会发展的必然趋势，不断促进各国之间的交流与合作。此外，科技的发展和交通便利为全球人力、技术和资源的快速流动提供了极大的便利。同时，世界各国人民的交流与互动不再受时间和地域的限制。因此，人类文明发展的表现形式主要在于重构，传统与现代的矛盾日益突出，异质文化也在不断冲突与融合。这种全球化的发展趋势必然导致多元文化共存、互动与融合的局面（袁小陆，2006）。在此背景下，英语等通用语言已成为国际交流、跨国贸易等跨文化交流的必要工具。每个国家都可以通过大学英语教育让更多的人掌握这门语言，但由于国家文化的差异，不同文化背景下的英语教学效果存在差异。因此，有必要将中国大学英语课堂教育与其他国家进行比较，找出存在哪些差异和原因。

 

 3 . 跨文化视角下的大学英语文化教学比较

 

3 . 1 中国大学英语文化教学

 

1980年，徐国璋在《现代外语》上发表的题为《词汇的文化内涵与英语教学》的文章中首次指出，我国英语教学对词汇的文化因素重视不够，应对英语国家的文化。从此，国内学者开始重视英语与文化的关系，并进行了一系列的研究。刘长江(2003)认为，学习外语的目的不仅仅是单向学习外语文化，更是实现“双语文化的交叉交流”。但由于我国教师长期以来习惯性地把教学重点放在语言形式上，文化教学往往是肤浅的，导致语言与文化相结合的理念未能深入到英语文化教学中。因此，我国大学英语教学应彻底改革教学方法、教学理念和人才培养模式，从多元化的角度认识和理解英语文化。

 

鉴于此，中国在2007年发布的《大学英语课程教学要求》中明确指出，要培养和提高大学生的文化素养，在传授英语知识的同时，还需要培养大多数学生的跨文化交际能力。因此，国内学者一直致力于探索跨文化交际能力的培养，但这些研究仍处于探索阶段。例如，张红玲（2007）提出了英语文化教学的常用方法，包括：文化包、讲座、文化群、模拟游戏等。李明阳（2008）提出了培养非英语专业学生跨文化交际能力的主要途径，包括文化比较法和交际法的运用，计算机和隐形课程的使用有助于提高学生的跨文化交际能力。陈桂琴（2014）通过实证研究发现，由于跨文化教学长期不重视大学英语教育，文化教学没有形成体系，教师缺乏文化培训，学生也缺乏良好的学习环节，各种限制文化教学因素和考试导向教育的影响，导致文化教学完全处于可有可无的附属状态。

 

3 . 2 美国大学外语文化教学

 

与中国相比，美国更早关注文化教学，分别于1953年、1960年和1972年举办了以文化教学为主题的研讨会，就文化教学对外语学习者和外语教学的重要性达成共识，认为文化教学不仅强调其多面性，而且强调其复杂性。随着跨文化交际学的诞生和发展，许多学者开始从跨文化的角度讨论语言文化教学，试图通过跨文化交流找到让学生了解外国文化的可行模式，以提高学生的跨文化交际能力。

 

跨文化教学的理念促使美国人不再担心外国文化会影响学习者及其自身文化的态度，这对如何组织和实施文化教学，如何将语言教学与文化教学相结合起着非常重要的指导作用。1996年，美国教育部颁布了新的外语教学标准，明确规定文化是外语教学的基本核心，进一步巩固和认可文化教学的地位和作用，普及和深化文化教学，大大提高了学生学习外语的积极性，提高了美国年轻人的自尊和大国主义的思想倾向。进入21世纪后，专家对语言文化教学的研究进一步扩大了文化教学的内容和方法，证实了人们对语言文化教学的认识。实践证明，拥有相关语言的文化背景知识和文化意识有助于语言学习者在使用语言时更加得体和熟练。

 

3 . 3 欧洲大学外语文化教学

 

在欧洲国家，法国教育家Gouin(1880)首次提出了文化在语言教学中的重要性。在1918年发表的一篇报道中，英国杂志《现代研究》首次提到了外语教学中文化教学的重要性。欧洲外语教学主要以法国和德国的英语教学为代表。由于受美国听说法的影响，语法结构是教学的重点，文化课程不能同时开设，因此语言与文化不能有机结合。1996年，欧洲公民语言学习现代语言计划6年后基本完成，研究主要讨论如何提高学习者的跨文化沟通能力和社会文化能力，研究成果使文化教学得到应有的重视，欧洲国家开设了各种文化教学课程，为外语教师和政策制定者提供了极大的灵感和帮助。欧洲国家的外语文化教学不仅历史悠久，而且语言文化在同一教学大纲和课程体系中有机结合，理论与教学紧密结合，认识到培养跨文化人才是文化教学和外语教学的根本目的，态度、知识、行为和学习是文化教学内容选择、方法设计和教学考试的基础。然而，欧洲文化教学也存在一些不足：只有欧洲大陆和英国，加上美国文化和语言作为研究对象，强调特定文化的学习，很少涉及世界各地的语言和文化（张红玲，2007年）。