根据营养教育对饮食习惯调查的建议

 

1.急需加强国民营养教育

 

“疾病来自口腔”，饮食与人类健康密切相关，绝大多数非传染病，如糖尿病、肥胖、高血压、高脂血症等，可以从饮食营养中找到一些原因：如高能量、高脂肪、少体育活动与超重、肥胖、糖尿病、高脂血症的发生密切相关；高盐饮食与高血压的风险密切相关；饮酒与高血压和高脂血症的风险密切相关。

 

“人们以食物为天空”，我们应该不断摄入食物来获得能量和营养，以满足身体正常生长发育和新陈代谢的需要。饮食中食物提供的能量和营养不足或过量都不利于健康。因此，合理的营养是健康的物质基础，合理的饮食是实现合理营养的唯一途径，合理的饮食取决于良好的饮食习惯和生活习惯，良好的饮食习惯和生活习惯与营养教育是不可分割的。

 

根据国家营养调查结果，人们在饮食问题上缺乏足够的营养指导，通常在享受美味佳肴时忽视健康，导致肥胖、糖尿病、肿瘤和心血管疾病的发病率上升。随着国民社会经济的不断发展，城市化速度逐渐加快，国民生活水平不断提高，我国与膳食营养相关的慢性病对居民健康的威胁将更加突出。富裕的生活使营养教育成为现实和可能，也成为人民的现实需要。加强对人民的营养教育，及时干预，倡导合理的饮食和健康的生活方式，引导人民科学合理地消费食物，根据国情改善饮食结构，提高自我保健意识和能力，是增强和改善人民体质的最有效途径。

 

2.营养教育是改善国民饮食习惯和饮食结构的最佳途径

 

通过大学生营养教育问卷调查，仅6周18小时，不仅让大多数学生纠正部分食物，挑食，学习食材的合理配置，了解按时进食和定期饮用水的重要性，学习科学安排三餐和定期饮用水，食物种类多样化，饮食结构越来越合理。这表明，这种教育是青年学生的最佳时机，充分表明营养教育是一个低成本、快速、终身阳光、低碳、高效的项目，效益越早，国家应加强力度，丰富教育模式，随着社会的发展和进步，逐步丰富和优化内容。

 

3.不明显考虑畜禽食用状况的改善

 

本次调查的对象是我校大专女生。教育后，改善畜禽食用状况的效果并不明显。一是频率和数量安排不当，即不吃或吃得太多，而不是每天适当食用；第二，类型单一，基本都是猪肉。这是因为受访者是我们学校的学生，经济上还没有完全独立，80%以上的孩子是农民。主要原因是受家庭经济条件的限制；此外，集体食堂生活、食品品种、质量和价格受多种因素影响，受访者无法控制。因此，并不意味着营养教育没有效果，而是很可能是学生家庭条件等因素造成的。为了改善这种情况，首先要进一步加强营养宣传教育；第二，学校食堂要准备更多种类的食物，方便学生选择和合理配置，让学生吃得更健康。

 

结语

 

营养教育应强调学校与家庭的密切合作。学校应将营养与健康教育纳入教学计划，并设立必要的营养专题讲座。然后全面改善学生的饮食习惯，提高身体素质，使他们健康成长。